على الرغم من حقيقة أن عددا أقل وأقل من الإيطاليين ينظرون إلى المتاجر عشية عيد الفصح ، إلا أن هذه العطلة لا تزال تحظى بشعبية كبيرة في بلد ما زال سكانه (41 في المائة) يفضلون رؤية لحم الحمل من عيد الفصح ينضج وفقًا للوصفة التقليدية ، وتحيط به الخضار. هذه هي البيانات التي تلقتها الجمعية الإيطالية للمزارعين Coldiretti عن طريق إجراء مسح قبل عطلة عظيمة.
أظهرت الدراسات الاستقصائية والدراسات أن الغالبية العظمى من الإيطاليين (حوالي 79 في المائة) اختاروا الاحتفال بعيد الفصح في المنزل في دائرة الأقارب والأصدقاء ، دون مغادرة المدينة. يشرح كولدريتي هذا الاتجاه بحقيقة أن الرحلات إلى مدن أخرى لم تكن في متناول سكان إيطاليا بسبب الأزمة الاقتصادية التي شلت البلاد بشكل كبير. لذلك ، على سبيل المثال ، في هذا العام قبل عيد الفصح ، أنفق الإيطاليون مليار يورو فقط على رحلات التسوق ، وهو أقل بكثير مما كان عليه في السنوات السابقة.
تُبلغ جمعية كولديرتي أيضًا أنه على طاولة احتفالية في إيطاليا كان هناك كيلوغرام متوسط من لحم الضأن. قام حوالي 10 بالمائة من مشتري هذا المنتج بشراء اللحوم من المزارعين ، و 28 من المتاجر ، و 4 بالمائة لم يركزوا على جودة لحم الحمل. يقول كولديرتي إن عدم وجود قواعد محددة تلزم المصنعين بالإشارة إلى أصل البضائع يسهم في التدفق الكبير للمنتجات المصدرة.
بالنسبة لأسعار لحم الضأن ، فإن المزارعين لم يغيروها منذ العام الماضي. في المتوسط ، دفع سكان إيطاليا حوالي 14.5 يورو لكل كيلوغرام من اللحوم ، بينما انخفضت تكلفة أنواع أخرى من اللحوم بشكل طفيف. البيض ، الذي تم تقديمه ليس فقط في شكل مسلوق ، ولكن أيضًا كان موجودًا في أطباق أخرى ، بما في ذلك الفطائر الخاصة ، احتل مكانًا مستحقًا على طاولة الأعياد.
تجدر الإشارة إلى أنه في يوم عيد الفصح ، نظر واحد فقط من كل عشرة إيطاليين إلى متجر أو مركز تجاري. أظهرت دراسة حديثة أن 47 في المائة من سكان البلاد قالوا إن جميع المتاجر يجب أن تعمل بشكل طبيعي في عطلة. ومع ذلك ، في الواقع ، ذهب 2 في المائة فقط من الإيطاليين للهدايا والمشتريات في 20 أبريل ، و 8 في المائة في 21 أبريل.
عيد الفصح في مثل هذه الدولة ذات الغالبية الكاثوليكية مثل إيطاليا هو عطلة تقليدية يسعى جميع الإيطاليين تقريبًا لقضاءها في دائرة عائلية وثيقة. ومع ذلك ، الاثنين ، الذي يتبع عيد الفصح ، عيد الفصح الاثنين (لا باسكويتا) تحظى بشعبية خاصة في هذا البلد المشمس. يحاول الكثيرون السفر خارج المدينة للتنزه أو مقابلة الأصدقاء. في العديد من المدن ، يتم الاحتفال بعيد الفصح الاثنين على نطاق واسع ؛ حيث يقام العديد من الحفلات الموسيقية والمعارض والعروض. عيد الفصح هو أحد تلك العطلات التي تفتح خلالها إيطاليا من اتجاه مختلف تمامًا. إذا كنت محظوظًا بما فيه الكفاية لوجودك في بلد النبيذ والشمس خلال عطلة عيد الفصح ، فاعتبر أنك محظوظ جدًا: يمكنك أن تتعلم بشكل مباشر التقاليد القديمة التي طالما تم نسيانها في بقية العالم.
